หม้อทอดไร้น้ำมัน
ขนมไข่
ขนมไข่เนื้อฟูนุ่ม หอมกลิ่นไข่ ผิวหน้าสีทองสวย เนื้อในนุ่มเบา ละมุนทุกคำ อบด้วยหม้อทอดไร้น้ำชาร์ป รุ่น 4.2 ลิตร ให้ได้สัมผัสเหมือนขนมไข่สดใหม่จากเตา
Ingredients
ส่วนผสม : ขนมไข่
แป้งสาลีอเนกประสงค์ 130 กรัม
ผงฟู 2 ช้อนชา
น้ำตาลทราย 180 กรัม
เกลือป่น 1/4 ช้อนชา
ไข่ไก่ เบอร์ 3 จำนวน 5 ฟอง (แยกไข่ขาวและไข่แดง)
น้ำมะนาว 1/2 ช้อนชา
น้ำ 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันพืช สำหรับทาพิมพ์
How To
วิธีทำ : ขนมไข่
1. ร่อนแป้งสาลีอเนกประสงค์และผงฟูเข้าด้วยกัน พักไว้
2. ใส่ไข่ขาวและน้ำมะนาวลงในโถผสม ตีจนขึ้นฟู จากนั้นค่อย ๆ ทยอยใส่น้ำตาลทรายและเกลือป่น ตีต่อจนส่วนผสมตั้งยอดและน้ำตาลละลายดี
3. เติมน้ำและไข่แดงทีละฟอง คนให้เข้ากัน จากนั้นใส่ส่วนผสมแป้งที่ร่อนไว้ ใช้วิธีตะล่อมเบา ๆ จนส่วนผสมเนียนเข้ากัน
4. ทาพิมพ์ขนาด 3 นิ้วด้วยน้ำมันพืช ตักส่วนผสมใส่พิมพ์ประมาณ 3/4 ของพิมพ์
5. เรียงพิมพ์ลงในตะกร้าทอด แล้วใส่เข้าหม้อทอดไร้น้ำมัน SHARP รุ่น KF-AF42MB เลือกโปรแกรม FRIES ปรับเวลาเหลือ 10 นาที จากนั้นกดปุ่ม START เพื่อเริ่มการทำงาน
6. เมื่อขนมสุก สีเหลืองทองสวย นำออกจากพิมพ์ พักให้คลายร้อน พร้อมเสิร์ฟ
แชร์สูตรนี้
แชร์สูตรนี้
Print