เตาแม่เหล็กไฟฟ้า
ทองม้วนสดมะพร้าวอ่อน
เสน่ห์ความหอม มัน ของมะพร้าวทำได้หลายอย่างจริงๆ อย่างวันนี้เชฟบุ๊คมีเมนูขนมไทยสุดอร่อย กับวิธีทำที่แสนจะง่ายด้วยเตาแม่เหล็กไฟฟ้าชาร์ป ไปชมกันเลยกับ เมนูทองม้วนสดมะพร้าวอ่อน
Ingredients
ส่วนผสม : ทองม้วนสดมะพร้าวอ่อน
แป้งท้าวยายม่อม 1 ถ้วย
แป้งสาลีอเนกประสงค์ 1/2 ถ้วย
กะทิ 3/4 ถ้วย
น้ำมะพร้าว 1/2 ถ้วย
น้ำตาลปี๊บ 150 กรัม
ไข่ไก่ 1 ฟอง
งาดำคั่ว 3 ช้อนโต๊ะ
เนื้อมะพร้าวอ่อน 1 ลูก
ใบเตย 2 ใบ (หั่นเป็นท่อน)
How To
วิธีทำ : ทองม้วนสดมะพร้าวอ่อน
- นำกะทิ และใบเตยหั่นท่นปั่นรวมกัน กร่องเอาแต่น้ำพักไว้
- ผสมแป้งท้าวยายม่อม กับแป้งสาลีอเนกประสงค์ ใส่ภาชนะพักไว้
- นำส่วนผสมกะทิ น้ำมะพร้าว และน้ำตาลปี๊บ คนให้เข้ากัน ใส่ไข่ไก่คนให้เข้ากันอีกครั้ง เทใส่ลงในส่วนผสมแป้งทีละน้อย คนให้เข้ากันอีกครั้ง
- ใส่งาดำคั่วพักแป้งไว้ ประมาณ 30 นาที
- ใส่เนื้อมะพร้าวลงไปคนพอเข้ากัน
- นำกระทะวางบนเตาแม่เหล็กไฟฟ้าชาร์ป กดปุ่ม ON/OFF 1 ครั้ง ใช้โปรแกรม HOT POT เลือกกำลังไฟ 400 W ตักแป้งที่พักไว้ลงในกระทะให้เป็นแผ่นกลมเล็กๆ บางๆ รอแผ่นแป้งสุก ประมาณ 30 วินาที กลับอีกด้าน รออีกประมาณ 30 วินาที
- ม้วนให้เป็นชิ้นทรงกลมจัดเสิร์ฟ
แชร์สูตรนี้
แชร์สูตรนี้
Print