เตาแม่เหล็กไฟฟ้า
กุ้งผัดพริกเกลือ
กุ้งเด้ง ๆ ผัดพริกเกลือรสจัดจ้าน ทำง่ายไม่ซับซ้อน เครื่องปรุงไม่เยอะ เพียงเปิดเตาแม่เหล็กไฟฟ้าชาร์ป CY-301 ตั้งกระทะ เลือกโปรแกรมผัด ไม่ต้องตั้งกำลังไฟอะไรให้ยุ่งยาก กินพร้อมกับข้าวสวยร้อน ๆ ก็ฟิน หรือจะกินเป็นกับแกล้มก็โดน
Ingredients
ส่วนผสม : กุ้งผัดพริกเกลือ
กุ้ง: 10 ตัว
เกลือ: 1 ช้อนชา
แป้งทอดกรอบ: 3 ช้อนโต๊ะ
กระเทียมสับ: 1/2 ถ้วยตวง
รากผักชีสับ: 2 ช้อนโต๊ะ
พริกแดงซอย: 2 ช้อนโต๊ะ
ซีอิ๊วขาว: 1 ช้อนชา
เกลือป่น: 1/4 ช้อนชา
ต้นหอมซอย (สำหรับตกแต่ง)
How To
วิธีทำ : กุ้งผัดพริกเกลือ
1. คลุกเคล้ากุ้งกับเกลือและแป้งทอดกรอบให้เข้ากัน
2. วางกระทะบนเตาแม่เหล็กไฟฟ้าชาร์ป กดปุ่ม ON กด MENU เลือกโปรแกรม ผัด (STIR-FRY) ลดกำลังไฟเหลือ 240 oC
3. ทอดกุ้งให้เหลืองกรอบ นำขึ้นมาพักไว้ให้สะเด็ดน้ำมัน
4. ตั้งกระทะบนเตาแม่เหล็กไฟฟ้าชาร์ป ใส่น้ำมันรอให้ร้อน ใส่กระเทียมผัดจนเหลือง ตามด้วยรากผักชีสับ พริกแดงซอย ผัดให้มีกลิ่นหอม จากนั้นใส่กุ้งที่พักไว้ ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาวและเกลือ
5. จัดเสิร์ฟ ตกแต่งให้สวยงาม
แชร์สูตรนี้
แชร์สูตรนี้
Print